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    <title><![CDATA[ - Soupe aux champignons]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/soupe-aux-champignons-a78049331]]></link>
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    <pubDate>Fri, 22 Feb 2013 10:26:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes il faut; - 3 c à s de beurre ou margarine - 1 gros oignon - 1 ravier de champignons de Paris (ou plus) - 2 c à s bien pleines de farine - 1/4 de litre de bouillon (ou d'eau) - 1/2 litre de lait - 1 citron - 2 c à s de crême fraîche -... ]]></description>
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    <title><![CDATA[ - Chou-fleur aux lardons]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/chou-fleur-aux-lardons-a66126857]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Jan 2013 10:08:42 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour quatre personnes, il faut; - 1 beau chou-fleur - +/- 400 gr de lardons fumés - 80 gr de crème fraîche - 6 c à soupe de farine - +/- 300 gr de fromage râpé - 1 oignon - Passons à l'acte; - Enlever les feuilles et la base, - détailler en petits bouquets,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[ - Boulets à la liégeoise]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/boulets-a-la-liegeoise-a65640351]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 Jan 2013 17:53:19 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Attention; Ne parlez jamais de boulettes à la liégeoise, mais bien de "boulets" à la liégeoise ! car ceux-ci ont à peu près le calibre d'un boulet; à Bruxelles par contre on dit : des boulettes sauce tomates par exemple ( ou "ballekes" en bruxellois !)... ]]></description>
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    <title><![CDATA[ - Recette de mon homme, bouchée à la reine]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/recette-de-mon-homme-bouchee-a-la-reine-a65438285]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 18:08:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[voici l'art d'accomoder les restes par mon chef coq; Avec les restes d'un rôti de porc aux fines herbes que José nous avait fait avant hier, il nous a fait des bouchées à la reine; - Il faut ; - débiter la viande ( +/- 400 gr) en petits dés de +/- 5 mm... ]]></description>
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    <title><![CDATA[ - Tout sur les oeufs]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/tout-sur-les-oeufs-a65435399]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 17:32:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Petites astuces; (1) Pour les cuissons à l'eau, faire bouillir l'eau avec un filet de vinaigre, cela servira à coaguler le blanc en cas de fissure de la coquille (2) pour savoir si tes oeufs sont frais, il faut les mettre dans un récipient d'eau froide;... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[ - Mes blancs de poulet crème et champignons]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/mes-blancs-de-poulet-creme-et-champignons-a65417285]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 13:01:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 4 personnes il faut; - 4 blancs de poulet - 1 ou 2 petits packs de crème fraîche - 1 ravier de champignons - sel, poivre, 1 gros oignon, un peu d'ail - 1 verre de vin blanc sec ( pas obligé mais moi j'aime ) - 1 ou 2 c à soupe de farine (maïzéna)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[ - Blancs de poulet en papillote]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/blancs-de-poulet-en-papillote-a65416373]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 12:46:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 2 personnes il faut; - 2 blancs de poulet - 1 belle tomates, 1 citron - herbes de provence ( facultatif ) - sel et poivre, un peu d'huile d'olive, thym - oignon, ail, échalote ( facultatif) - papier alu - Passons à l'acte; - découper deux feuilles... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[ - Boudin en papillote]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/boudin-en-papillote-a65415085]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 12:20:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 4 personnes il faut; - 4 boudins blancs de liège ( ou blnac simple, ou noirs, ou les 2...) - 2 poireaux - 1 c à café de moutarde - sel,poivre et vin blanc sec - papier alu - Passons à l'acte; - enlever la 1ère "pelure" des poireaux, les couper... ]]></description>
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    <title><![CDATA[ - Ma mayonnaise]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/ma-mayonnaise-a65413955]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 11:58:37 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Il faut; - 1 jaune d'oeuf - Un peu de vinaigre - de l'huile d'olive - sel, poivre - petits oignons, ciboulette, ail etc ( facultatif) - Passons à l'acte; - Les ingrédients doivent tous être à température ambiante, donc sortir du frigo 10 bonnes minutes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[ - ma vinaigrette]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/ma-vinaigrette-a65413511]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 11:50:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Il faut; - 3 c à soupe d'huile d'olive - 1 c à soupe de vinaigre - sel, poivre - 1 petite c à café de moutarde (forte ou non, à l'ancienne ou pas) - 1 oignon (petit) ou 1 échalotte coupés menus - un peu d'ail - Passons à l'acte; - mettre le tout dans... ]]></description>
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    <title><![CDATA[ - Ma sauce bolo]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/ma-sauce-bolo-a65412459]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 11:33:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour +/- 6 personnes il faut; - 1 kg de hâché porc/veau ( ou autre) - 2 beaux oignons - 1 échalote, 1 belle carotte (ou 2 plus petites) - épices ( thym,persil,ciboulette,romarin etc, ce que tu aimes) - 1 pincée de curry - 1 petite boîte de concentré... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[ - Epinards à la crême]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/epinards-a-la-creme-a65411879]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 11:24:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 4 personnes il faut; - 2 kg d'épinards frais - 10 cl de crème fraîche - 30 gr de beurre - sel et poivre - Passons à l'acte; - Bien rincer les feuilles d'épinards - les faire fondre dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient "tombés" puis les passer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[ - poivrons en morceaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/poivrons-en-morceaux-a65410907]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 11:09:53 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[( pour mettre de la couleur aux plats) - Pour 4 personnes il faut; - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune (ou 2 de chaque si ils sont petits) - 1 gros oignons - au choix, de l'ail, des épices ... - sel, poivre, beurre - Passons à l'acte;... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[ - Chou-rouge aux pommes à la pression]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/chou-rouge-aux-pommes-a-la-pression-a65410125]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jan 2013 10:57:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 4 personnes il faut; - 1 chou-rouge ou la 1/2 d'un gros - +/- 50 gr de beurre - sel, poivre, - 1 c à soupe de vinaigre - 2 pommes reinette ( ou autres pour cuire) - un peu de noix de muscade râpée - 1 c à soupe de cassonade - 1/2 verre d'eau -... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[ - Mes poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/mes-poireaux-a65238591]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jan 2013 15:43:17 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 4 personnes il faut ; - 2 bottes de poireaux - sel, poivre, noix de muscade, margarine - 1 gros oignon, ail - Passons à l'acte; - couper les racines des poireaux et le dessus des feuilles vertes - retirer les premières feuilles - couper en tronçons... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[ - Mes carottes]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/mes-carottes-a65237677]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jan 2013 15:30:30 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 4 personnes il faut; - 1kg de carottes - 18 morceaux de sucres (+/- selon les goûts) - margarine, sel, poivre, noix de muscade thym, laurier et herbes de Provence - 1 oignon (petit) - Passons à l'acte; - Peler et couper les carottes en rondelles... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ - Quiche poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/quiche-poireaux-a65236157]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jan 2013 15:11:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- pour une belle quiche il faut; - 1 belle botte de poireaux - 1 gros oignon - 125 gr de lardons fumés ( ou plus) - 2 oeufs entiers - 1 pot de crême fraîche liquide - 1 pâte feilletée - un peu de gruyère râpé - Passons à l'acte; - Mettre la pâte feuilletée... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ - Escalopes express]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/escalopes-express-a65233855]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jan 2013 14:47:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A préparer la veille - Pour 4 personnes il faut; - 4 escalopes de poulet ou de dinde -1 paquet de soupe à l'oignon (à gratiner c'est mieux) - 1 petit pot de crême fraîche liquide - Gruyère râpé et des champignons ( facultatif) - Passons à l'acte; - Dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[ - Tartiflette]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/tartiflette-a65232439]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jan 2013 14:31:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 4 personnes il faut; - 1 reblochon ferme de +/- 450 gr - 1 kg de pdt - 1 gros oignon - poivre du moulin - crême fraîche - 250 gr de lardons - Passons à l'acte; - Faire cuire les pdt à l'eau salée elles doivent rester fermes - ou les faire sauter,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ - Choux-fleur gratiné]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/choux-fleur-gratine-a65231083]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jan 2013 14:14:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 4 personnes il faut; - 1 beau choux-fleur - 70 gr de gruyère râpé - 35 gr de parmesan - 40 gr de farine - 50 gr de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 1/2 l de lait tiède - sel, poivre, noix de muscade - Passons à l'acte; - enlever les feuilles et détailler... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ - Blancs de poulet au gratin]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/blancs-de-poulet-au-gratin-a65214795]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jan 2013 11:10:10 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 4 personnes il faut; - 2 blancs de poulet - 2 poireaux - 2 carottes - 5 cl de bouillon de volaille - 20 gr de beurre - 1 c à soupe d'huile - 10 cl de crême fraîche - 50 gr gruyère râpé - 1 pincée de cumin, sel, poivre - Passons à l'acte; - Préchauffer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[ - Pâte brisée]]></title>
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    <pubDate>Tue, 15 Jan 2013 10:41:29 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour un fond de tarte de 28 cm; - 300 gr de farine - 150 gr de beurre ramolli ( mais pas fondu) sortir du frigo 2 h à l'avance - 1/2 c à café de sel * - 3 c à soupe de sucre semoule (seulement pour faire des tartes sucrées) - 8 cl d'eau ou de lait tiède... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ - Flan pâtissier]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/flan-patissier-a65154899]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Jan 2013 20:06:13 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour faire un beau flan il faut; - 4 oeufs - 1 l de lait - 150 gr de sucre semoule - 90 gr de maïzena - 1 gousse de vanille - 1 pâte brisée - Passons à l'acte; - faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux - dans un plat mélanger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[minouche145]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ - Cake marbré]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/cake-marbre-a65154039]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Jan 2013 19:46:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour un bon cake il faut; - 4 oeufs - 250 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 200 gr de beurre + un peu pour le moule - 200 de sucre semoule - 50 gr de poudre d'amande - 1 sachet de sucre vanillé - 100 gr de chocolat noir - 1 pincée de sel... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[ - Escalopes de veau à l'italienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://unpetitcarnet-pourcuisiner.eklablog.com/escalopes-de-veau-a-l-italienne-a65152851]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Jan 2013 19:20:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Pour 4 personnes il faut; - 4 escalopes de veau - 2 tomates - 1 oignon (petit ou moyen) - 1 petite boîte de champignons de paris - 25 cl de vin blanc sec - 1 c à café de concentré de tomates - 1 c à soupe de fond de veau - un peu de persil - 1 noisette... ]]></description>
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